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【我与劲牌的故事67】劲牌酒糟的华丽转身之市场开发艰辛之路
2023.04.18 14:06:07

劲牌酒糟从无人问津的废弃物到养牛必不可少的饲料,实现华丽转身,身价年入3000万元,不仅避免了对环境的污染,而且创造了可观的经济效益,实现了循环经济。当然,酒糟能有现在的蜕变更离不开一批劲牌酒糟人的艰辛付出。

酒糟是高粱经过酿造蒸馏出原酒后的残留糟渣,会散发出一股股清香,既有迷人的酒香,也有粮食的醇香,令人陶醉。可是这在以前确是令人头疼的东西,每天产出100来吨,无法处置,时间放长了,香味也没有了,而且易霉烂,成了老大难的问题。后面引进了一台烘干设备,但是要消耗大量的能源与人力,也不是最经济最环保的方式,期间也送到发电厂作为燃料,当地人用于养鱼、养猪等,但是一直不稳定,所以酒糟处置问题一直困扰着我们。偶然一次在与客户交流过程了解到,酒糟可以用于养牛,听说效果还不错,于是为了验证是否可行,开启了市场考察之路。

我们跑遍了湖北、江西、安徽、河南等地,市场上的确有些养牛户在使用酒糟,可是,对酒糟的具体作用与效果不是很清楚,主要是因为价格低,可以替代一点精饲料,所以也有很多养牛户并不愿意使用,尤其是大型养殖场,对酒糟的利用认可度还不是很高。但通过考察,了解到这是个很大的市场,如果得到市场的认可,那困扰我们多年的问题就可以迎刃而解了,可是又怎么去推广说服,那些客户使用酒糟呢?

最简单的办法就是继续去养殖户推广,直接用酒糟给他们做对比试验,验证酒糟的使用效果,于是我们向客户说了我们的想法,期间有的客户直接拒绝,有的客户抱有怀疑,但功夫不负有心人,终于有一家比较大型的养牛公司河南万昌牧业牛场愿意配合我们做为期半个月的酒糟饲用对比试验,那一刻我们非常开心,之前不顺利的阴霾也逐渐散去,立马开始试验,当时记得啥也没有准备就去了,生怕一拖延,客户又改变主意了。可是,接下来试验工作非常艰苦,饥饿、寒冷、牛粪的味道,时刻的伴随着我们。

因需要在牛场为肉牛饲料配方及拌料,故晚上用餐和住宿都在牛场与工人一起。晚上就在其职工食堂用餐,由于食堂需要自带碗筷,第一天我们没有准备餐具,只好将他们那粘满灰尘的、他人丢弃的餐具刷洗了几遍后用来盛晚餐。晚餐品种:粘稠的稀饭,外配一份腌菜、一份大白菜,吃的也不是很好。由于牛场都是五六十岁的老人,二三十人在一起吃饭,卫生不言而喻,可以说那餐晚饭吃下去都是酸的,虽然当时条件很差,心情也有些低落,但我们已经不在意这些,想的都是如何做好这次的对比试验,达到酒糟推广的目的。同时因次日凌晨3点便需要进行肉牛饲料调配与喂养,而牧场离镇区与市区有几十公里,只能住在养殖牛场。我们在气味很重的办公室沙发上住宿了一晚,用带来的衣服当被子,当晚辗转反侧,根本无法入眠,到第二天凌晨3点起来的时候,眼睛都是通红的,但已经顾不了那么多,在经过简单的洗涮之后,我们便与工人一起投入牛饲料配制之中,并将调配好的料进行喂养,看着一头头牛簇拥着吃着我喂的饲料,什么艰苦都忘了,也不觉得疲惫,那种成就获得感让我变得亢奋,越干越有有劲,看着牛儿们吃的那么欢,我也非常开心,我们喂养试验的4个栏的摄食时间较其他栏提前15分钟左右结束,明显我们的酒糟更受牛的欢迎。

在接下来半个月的试验中,进行得非常顺利,效果也非常明显,万昌牧业看到效果非常不错,给所有栏配方全部作出调整。在日后的成本核算中,万昌牧业说每头牛日节省成本在3元左右,一个养殖周期下,一头牛的饲料成本节约900元左右,我们的诚心及养殖效果得到了万昌牧业的认可。通过万昌牧业的示范作用,酒糟在河南市场进一步得到拓展,在打开了省外市场之后,公司酒糟一直供不应求,效益逐年提升。

在市场开发历程中,我们日夜兼程,期间也发生了一些有惊无险的事情,但是我们都没有退缩,一直坚持在这条道路上,我们始终坚信,一份耕耘,一份收获,只要我们用真心对待每一个客户,无论条件多么艰苦,只要不断坚持与努力,都会得到回报,我们也会继续发扬艰苦奋斗的精神,为劲牌公司循环经济工作贡献力量。

作者:胡冲(黄石大冶)